February 2014

Resepi Cheff

Koleksi 1001 Resepi Masakan Alyaa Maisarah PTHQ

Carian Resepi

Kek Lapis Choc Vanilla

Kek Lapis Choc Vanilla 

Bahan-bahan:

  • 500g butter
  • 180g tepung
  • 10 biji telur
  • 200g coklat masakan
  • 200g gula kastor
  • 7 sudu susu pekat
  • 1 sudu teh esen vanilla 
  • 1 sudu teh serbuk vanilla
  • 2 sudu besar ovelette

Cara-cara membuat Kek Lapis Choc Vanilla :

  1. Pukul butter dan gula  hingga putih berkrim.
  2. Masukkan  tepung, susu, esen vanilla dan ovelette. Pukul hingga sebati.
  3. Bahagikan kepada 2 bahagian. Kemudian satu masukkan coklat masakan cair dan satu lagi masukkan serbuk vanilla 1-2 sudu.
  4. Bakar layer demi layer pada suhu 180 darjah.
, ,

Resepi Biskut Lapis Cheese*

Biskut Lapis Cheese
BISKUT LAPIS CHEESE 

Bahan-bahan :

  • 250g cream cheese
  • 1/2 tin susu pekat manis
  • 1 bungkus biskut saltcheese
  • nestum/oat seckupnya

Cara-cara penyediaan Biskut Lapis Cheese :

  1. Cream cheese  dipukul dengan  susu hingga sebati.
  2. Susun biskut cheese didalam bekas yang dilapik plastik atau aluminium foil.Ratakan cheese atas biskut. Taburkan nestum/oat.
  3. Ulang proses tadi dengan menyusun biskut dan sapu cheese sampai habis
  4. Setiap lapis tabur oat@ nestum untuk rasa yang lebih umphhh.
  5. Simpan dalam peti ais semalaman.
  6. Siap untuk dihidang.
  7. selamat mencuba
, ,

Resepi Kek Karamel Pelangi



Bahan Gula Hangus:

  • 2Sb gula
  • BAHAN KARAMEL
  • 1/2 tin susu cair
  • 70g gula hls
  • 1/2 st vanilla
  • 3biji kuning telur

 Cara memasak kek karamel pelangi:

  1. Tabur gula dlm loyang n msk ats api hgga cair n bertkr perang.ratakn keslrh dasar loyang.ketepikn. 
  2. Kacau telur n vanilla dgn whisk prlhn2. masukkn susu n gula kacau lg hgga gula larut tp perlhn sj.
  3. Tapis kedlm loyang gula hangus td.ketepikn.


ADUNAN KEK

  • 70g gula halus
  • 3 biji kuning telur
  • 135ml air
  • 45ml minyk msk
  • 140g gandum-1st baking powder(diayak bersama)
  1. -pukul telur,minyk & air sampai gebu mengembang & bertukr wrn putih.
  2. -masukkn gula & pukul lg hgga naik skali ganda.
  3. -masukkn gndm skt2 & kacau dgn senduk @ spatula shj hgg sebati.ketepikn.

ADUNAN MERINQUE(ADUNAN PUTIH TELUR)

  • 6 biji putih telur(dr 6biji kuning telur diats)
  • 70g gula hls
  • 1 st cream or tar tar
Cara Memasak :-
  1. -putar putih telur hgga berbuih & masukkn gula putar lg hgga adunan kental & kaku iaitu jika diterbalikkn mangkuk,adunan x jatuh.
  2. -mskkn separuh kedlm adunn tepung td kacau perlhn ngn senduk & mskkn separuh lg & kacau hgga btl2 sebati.perlhn2 shj.
  3. -bahagikn adunan 3 bahagian,warnakn dgn 3 wrn.
  4. -tuangkn 1 senduk utk 1 wrn & selang seli dgn wrn berlainan keatas loyang karamel td.(adunan akn terapung)
  5. -bakar dgn kaedah steam bath(masukkn loyang kek kedlm loyang yg lbh bsr yg berisi air panas)
  6. -ltk dlm oven pd rak plg bwh.
  7. -bkr suhu160c dgn api bwh shj 1 jm @ hgg msk
  8. 45 min pertama guna api bawah, 15 min setrusnya gna api atas bwh (brgantung pd oven masing2).biarkn kek benar2 sejuk baru di terbalikkn loyang kek.
, , , ,

Bisness Online - Peluang menjana pendapatan sampingan

Saya rasa anda patut baca kisah saya.

Saya telah rugikan masa hampir 1 bulan sebelum ini..
Sama macam anda berfikir untuk guna ke tidak simkad ini..
Masa terus bergerak..topup tetap kena topup..
Orang lain pun dah mula rasa income pertama..
.
.
Kemudian saya nekad untuk join..
Ternyata saya amat menyesal tidak bermula lebih awal..
Bisnes ini sangat mudah..dan begitu santai..
Kini saya tahu simkad ini benar-benar jadikan
handphone saya sebagai sumber pendapatan..
.
.
Pendek kata orang bercakap anda dapat income..
.
.
Jika anda nak bermula..Saya nasihatkan mulakan hari ini..
Percayalah..semakin lama anda bertangguh semakin rugi..
Cukuplah anda baca dan tahu pengalaman saya..
Lagipun modalnya rendah..bisnesnya mudah..
.
Guna dulu baru tahu..
Percayalah..anda buat anda dapat..
Insyaallah pasti ada rezeki anda..
Saya doakan..

Ikhlas,
Solah shaed - 012 959 4690
We think different, we act brilliant



Untuk maklumat lanjut, Sila hubungi 012 - 959 4690

Senarai Ejen Kami :-
  • Mohd Noor           017 - 963 3817( Kuala Lumpur)
  • Mohd Rabawi      013 - 997 0699 (Kota Bharu, Kelantan)
  • Faizal                     011 - 1532 2708(Kamunting, Perak)
  • Ainie                      012 -502 5575 (Taiping, Perak)
  • Aidil                       013 - 457 4309 (Simpang, Perak)
  • Adilla                     017 - 563 7112(Taiping, Perak)
  • Mukhlis                 017 - 522 5452 (Changkat Jering, Perak)
  • Farah                     018 - 408 9093 (Penang)
  • Izhan                      019 - 752 2173 (Sarawak)
  • Siti Rahayu           012 - 981 4190 (K.Terengganu, Terengganu)
  • Muhaini                 011 - 18528591 (KSB, Terengganu)
  • Mohd Fadili          013 - 937 4031 (Chukai, Terengganu )

Nasi Goreng Daging

Nasi Goreng Daging
Bahan bahan:
  • 4 mangkuk nasi putih
  • Minyak untuk menumis
  • 100g daging dihiris nipis
  • Semangkuk kecil sayur campur 
  • 2 sudu sos tiram
  • 1 kiub ayam maggi
  • 2 sudu kicap masin
  • 2 sudu kicap manis
  • Garam dan lada sulah
  • Saleri - untuk hiasan
 Bahan A:
  • 10 biji bawang merah ditumbuk
  • 2 cili merah ditumbuk
  • 4 ulas bawang putih (separuh dihiris dan separuh ditumbuk)

Cara cara memasak Nasi Goreng Daging:
  1. Nasi digaul bersama dengan garam dan juga serbuk lada sulah.
  2. Goreng bawang hiris hingga keemasan. Toskan dan ketepikan.
  3. Tumis  bahan A hingga naik bau. Masukkan daging dan kacau sampai daging masak.
  4. Masukkan sos tiram, kicap masin dan manis. kacau sekejap dan masukkan sayur campur
  5. Masukkan nasi, gaul rata.
  6. Angkat dan hidangkan dengan bawang goreng, hirisan dan saleri.
, , , , ,

Kek Lapis Kukus dgn topping yg meleleh.. *

 Kek Lapis Kukus
Bahan A
  • 220 gm tepung gandum
  • 1 s/k baking powder
  • 1/2 s/k soda bikarbonat
  • 50 gm serbuk koko
  • 180 gm gula perang

Bahan B
  • 2 biji telur
  • 1 s/k esen vanila

Bahan C
  • 200 ml susu cair atau susu segar
  • 200 ml minyak mazola atau minyak sayuran biasa
  • 200 mi air panas

Cara-cara:
  1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata (ayak dulu kesemua bahan kecuali gula perang).
  2. Pukul Bahan B dalam mangkuk berasingan. Masukkan dalam mangkuk bahan A. Kacau rata.
  3. Masukkan Bahan C dalam adunan bahan A. Kacau rata.
  4. Panaskan kukusan dan lapikkan kertas minyak dalam loyang 8 x 8 inci.
  5. Masukkan adunan dalam loyang dan kukuskan selama 1 jam dgn api sederhana. Lapkan tudung kukusan sebelum tutup semula.
  6. Bila telah masak buka tudung kukusan perlahan supaya air tidak menitik keatas kek.
  7. Hiaskan dengan cream coklat.
* Bila guna bekas plastik kecik,  kukus kek selama 30 - 35min atau sehingga masak dgn api sederhana supaya tidak naik membumbung atau supaya kek tu tak merekah.
** tutup bekas plastik dgn penutup bekas supaya air tidak menitik masuk ke dalam kek.
*** bila kek dah masak, bolehlah diteruskan dgn membuat ganache.

CHOCOLATE GANACHE

Bahan:
  • 300 gm coklat masakan ~ dipotong kecil
  • 1 sudu susu pekat
  • 1/2 cawan susu cair
  • 2 sudu  butter
  • 1/4 cawan air panas

Cara-cara:
  1. Panaskan susu cair dan susu pekat dgn kaedah double boiler.
  2. Masukkan coklat masakan dan kacau hingga ianya cair.
  3. Padamkan api dan masukkan butter. Kacau lg hingga cair.
  4. Curahkan 1/2 dr ganache atas kek yg masih panas tadi hingga menutupi keseluruhan kek.
  5. Biarkan lebih kurang 15 - 30 min supaya ganache tadi meresap ke dalam kek.
  6. Panaskan kembali lebihan ganache td (kaedah double boiler) dan masukkan air panas.
  7. Kacau sehingga sebati dan curahkan ke atas kek tadi.
  8. Bila kek dan ganache dah sejuk, bolehlah dimasukkan ke dalam peti ais.
  9. Boleh juga dinikmati ketika suam2 panas..

* mmg agak banyak ganache yg dihasilkan sbb nak kena siram 2x atas kek tu nanti utk menghasilkan kek yg super duper moist ^__^
http://www.secubitgaramnor67.com
, ,

Kuih Cik Mek Molek / Mek Comel

Bahan-bahan:

  • 4 ketul ubi keledek  direbus dan dilecek
  • 1 cawan tepung gandum
  • gula 
  • sedikit garam
  • minyak untuk menggoreng

Cara-cara membuat Kuih Cik Mek Molek:

  1. Gaul ubi bersama tepung dan garam sehingga menjadi doh yang lembut 
  2. Bentukkan leper doh tersebut, kemudian masukkan gula didalamnya.
  3. Cekmek
     Tutup rapat supaya gula tidak terkeluar ketika menggoreng.
  4. Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga perang. 
 *tunggu sejuk sebelum dimakan kalau tak nak meletup bibir kena air gula panas

, , , , , , ,