 |
| Asam Pedas Ikan Jemuduk |
Bahan bahan :
- 1 kg ikan jemuduk
- 1/2 mangkuk air asam jawa
- Daun kesum
- Bunga kantan
- Bendi
- Garam dan gula secukupnya
Bahan kisar :
- 150 gm cili kering
- 3 ulas bawang putih
- 3 biji bawang merah
- 1/2 inci halia
- Sedikit kunyit hidup
- Sedikit belacan
Cara memasak Asam Pedas Ikan Jemuduk
- Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.
- Masukkan ikan dan gaul rata. Masukkan pula air asam jawa, bunga kantan dan daun kesum.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Biarkan mendidih dan masukkan bendi. Tutup api.
.jpg)
